江西山水灵秀，物产丰饶。瑞昌山药、石城白莲、万载百合，三味珍品，各具风味，同承赣鄱灵秀之气，谱写着江西物产的温润篇章。

瑞昌山药：江南人参，贡品珍蔬

瑞昌山药，产自江西瑞昌市，国家地理标志保护产品。种植历史逾500年，唐代即为贡品，素有“江南人参”美誉。其茎肉洁白，组织细密，质糯清香，久煮不糊。

瑞昌地处赣北丘陵，沙质土壤疏松深厚，为山药生长提供独特条件。目前全市种植面积1.56万亩，年产值4.5亿元。2013年获农产品地理标志认定，2025年获国家地理标志保护产品认证。

石城白莲：水中灵芝，赣南珍品

石城白莲，产自江西石城县，国家地理标志产品。种植历史1300余年，粒圆饱满，皮薄肉厚，清香甜润，素有“水中灵芝”雅号。

据中国农科院2023年检测报告，每100克干莲子含蛋白质19.8克、钙86毫克、磷285毫克、钾648毫克、膳食纤维8.7克。2024年全县种植面积超10万亩，年产值6.45亿元。2014年获地理标志产品保护，2020年获地理标志证明商标。

万载百合：龙牙之珍，润养甘品

万载百合，产自江西万载县，国家地理标志证明商标产品。种植历史500余年，以龙牙百合为主栽品种，瓣形肥厚，色泽洁白，口感粉糯。自宋代起即为贡品，1984年被列为食药两用食品。

万载县素有“百合故里”美誉，开发出百合粉、百合饮料等8大系列30余款产品。2024年全县种植面积3800余亩，品牌获中部四省地理标志大赛金奖。2009年获批地理标志证明商标。

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