你有没有过这样的瞬间——熬了一宿,第二天醒来,喉咙干干的,像被风吹过的秋叶,喝水都觉得不解渴。或者白天连着开了几场会,话说多了,嗓子就发紧,像有什么东西贴在那儿。再或者,盯着屏幕一整天,眼睛又干又涩,涩得想揉一揉……
这时候,别急着找什么“灭火”的办法,不如先停下来,给自己泡一杯清润的茶。不是什么苦药,就是厨房里常见的几样小东西,泡出来是淡淡的香、微微的甜,喝下去,整个人都舒展了。
今天分享三款我常喝的清润饮,每一款都很简单,希望你也会喜欢。
第一杯:菊花枸杞茶 —— 清亮入杯,温润入眼
取菊花3~5克(大约五六朵)、枸杞5~8克(一小把),放进杯子里,沸水一冲,盖上盖子焖五分钟。你会看到菊花慢慢舒展开,枸杞浮上来,汤色渐渐变成浅浅的金黄。
喝一口,菊花淡淡的清苦先出来,然后是枸杞的微甜,两种味道叠在一起,很舒服。如果平时总觉得口干,可以加几粒麦冬一起泡,麦冬泡开后软软的,带着一丝润润的胶质感。
体质偏寒、平时容易拉肚子的人,少喝一点;感冒发烧的时候,也先暂停。
第二杯:罗汉果胖大海饮 —— 清润入喉,甘甜回肠
罗汉果掰一小块(大概四分之一个),胖大海放一两枚,一起丢进杯子里,沸水冲泡,盖上盖子焖十分钟。你会看到胖大海慢慢膨胀,像一朵小小的褐色海绵,罗汉果的甜味慢慢渗出来。
喝的时候,茶汤是淡淡的琥珀色,入口是罗汉果特有的那种清甜,不腻,润润地滑过喉咙。胖大海泡软后没什么味道,但质地滑滑的,你可以喝前搅一搅。
这款茶特别适合说话多的人。但注意,体寒、容易腹泻的人要少喝,也不建议连着好几天都喝。
第三杯:桑椹麦冬饮 —— 清润入心,甘爽入脾
桑椹干一小把(大概10~15克),麦冬五六克,加水500毫升,煮开后再小火煮十分钟。煮出来的汤色是紫红色的,很好看。
桑椹的酸甜和麦冬的淡雅混在一起,喝起来清爽又甘润。如果觉得太单调,可以加几片百合一起煮,百合煮软了也很香。
孕妇喝之前最好问一下医生。体寒、容易拉肚子的人也少喝一点。
一点小提醒
这些食材都很好,但也不是越多越好。比如菊花一次放太多,可能会觉得胃里不太舒服。如果你平时手脚冰凉、怕冷,可以把这些偏凉的食材减量,或者加两片生姜、几颗红枣一起泡。
如果身体很不舒服,别只靠喝茶,该看医生还是要看医生。
生活再忙,也别忘了关照自己。这三杯清润茶,食材随手可得,做法也简单。下次觉得累的时候,别忍着,去厨房烧一壶水,泡一杯,慢慢喝。茶汤的温度从杯子传到手心,再传到心里——那种被温柔对待的感觉,比什么“灭火”都管用。
——本文为传统食材的食用方法介绍,不涉及任何医疗或保健功效承诺。如有身体不适,请咨询专业医师。
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