广西山水灵秀，所产果实中，桂林罗汉果清甜润喉，靖西大果山楂酸甜开胃。一凉一温，一润一消，风味各异，却同承八桂大地的山水灵气，共同谱写着广西果实的特色篇章。

桂林罗汉果：东方神果，清甜之选

桂林罗汉果，产自广西桂林市，为国家农产品地理标志产品。桂林市永福县是罗汉果的起源地，历史上便有“罗汉果之乡”美称。关于罗汉果最早的记载，是明崇祯十三年（1604年）永宁州知州马光所撰《记略》，记述了寺中僧人以“果茶”招待。清嘉庆《永宁州志》将其增进入药石篇。罗汉果的人工栽培历史已有三百多年。

罗汉果果实椭圆形或近圆形，鲜果皮黄绿色，干果皮黄绿色至黄褐色，果瓤海绵状，味极甜。罗汉果被列入国家《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（即“食药物质目录”）。桂林罗汉果浸出物含量≥34%，罗汉果皂苷V含量≥1.2%。日常以罗汉果泡水代茶，清甜润喉，是岭南地区家喻户晓的日常饮品。2020年5月20日，“桂林罗汉果”获农业农村部农产品地理标志登记保护。

靖西大果山楂：消食开胃，酸甜之果

靖西大果山楂，产自广西百色市靖西市，为国家农产品地理标志产品。靖西栽培山楂历史悠久，清光绪二十五年（1899年）《归顺州志》记载：“山楂其实甚大，清香微酸，以之作糕，可以遗远，州属所产极多。”可见当时山楂制品已作为特产远销。

靖西大果山楂属蔷薇科苹果属，单果重80—200克，果形扁圆或梨球形，果皮浅黄色，向阳面浅红色，果肉黄白色，肉质紧密，味酸甜微涩，有清香。山楂被列入国家《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（即“食药物质目录”）。靖西大果山楂鲜食加工两用，常制成山楂糕、山楂片、山楂酒等，是开胃解腻的酸甜风味之选。2019年，“靖西大果山楂”获农业农村部农产品地理标志登记保护。

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