宁夏，黄河灌溉，日照充足，昼夜温差大，孕育了两种红色的滋补珍品——宁夏枸杞与灵武长枣。枸杞被誉为“宁夏五宝”之首，灵武长枣则是千年贡品、百果之王。二者以色艳、味甘、营养丰富著称，是塞上江南馈赠给世人的养生瑰宝。

宁夏枸杞：全国入药，皆宁产也

宁夏枸杞，产自宁夏回族自治区，为国家地理标志产品。宁夏是枸杞原产地，栽培历史已有500多年。明代李时珍《本草纲目》载：“全国入药杞子，皆宁产也。”宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种。国家医药管理局将其定为全国药用枸杞产地。

枸杞性平味甘，归肝、肾经，功善滋补肝肾、益精明目。主治肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴等症。现代研究表明，枸杞富含铁、磷、钙及枸杞多糖、维生素等，具有抗疲劳、降血压、保肝、降血糖、软化血管、降低胆固醇等作用。枸杞全身是宝，春采叶（天精草），夏采花（长生草），秋采子（枸杞子），冬采根（地骨皮），皆有药用价值。苏东坡诗云：“根茎与花实，收拾无弃物。”常食枸杞可美容养颜、提高皮肤吸收氧分的能力。

灵武长枣：千年贡品，活维生素丸

灵武长枣，产自宁夏灵武市，为国家地理标志产品。灵武长枣栽培历史长达1300年，自唐代起即为皇室贡品，被誉为“果中珍品”。唐代诗人韦蟾诗句“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，赞美的便是灵武一带的果园盛景。灵武现存百年以上枣树达1.7万多棵，其中一棵200余年树龄的“长枣王”至今枝繁叶茂。

灵武长枣果实长椭圆形，色艳肉厚，脆甜适口，汁液多，平均单果重18.1克，最大可达40克。每100克鲜枣中维生素C含量高达600毫克以上，远高于苹果、梨、葡萄、桃等水果，故有“活维生素丸”“百果之王”之美称。中医认为，大枣性温味甘，归脾、胃、心经，功善补中益气、养血安神。主治脾胃虚弱、气虚不足、贫血萎黄、失眠心悸等症。灵武长枣鲜食脆甜，干制后甘美清香，是药食两用的滋补佳品。

免责声明：互联网是一个资源共享的平台，我们崇尚分享，文章内容旨在科普，如涉及作品内容、图片、版权和其它问题，请联系我们删除。本文仅供学习、交流，请勿用作商业用途。