广西地处南疆，气候温暖湿润，物产丰饶。在众多具有食养传统的农产品中，灌阳红枣与平南石硖龙眼以其甘甜醇厚之味，成为八桂大地百姓日常食用的特色果实。

灌阳红枣：长枣温润，甘甜之实

灌阳红枣，产自广西灌阳县，为灌阳长枣（俗称牛奶枣）的干制品，因种植历史极为悠久备受关注。湖南长沙马王堆三号汉墓出土的陪葬品中的长枣，很可能就产自灌阳。旧《灌阳县志》（康熙四十七年版）已有记载。民国时期，灌阳长枣已成为县内主要园艺作物，被《广西年鉴》列为广西主要特产。

灌阳红枣果大核小，肉厚味甜，可食率高，富含维生素C等营养成分。大枣被列入国家《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（即“食药物质目录”）。灌阳红枣除鲜食外，主要加工成蜜枣出口，亦可制酒。20世纪80年代末，灌阳将枣子列为全县六大生产基地建设首位，现种植面积广，产量可观，是当地百姓喜爱的“甜蜜产业”。

平南石硖龙眼：果中佳实，清甜之味

平南石硖龙眼，产自广西贵港市平南县，为国家农产品地理标志产品。其种植始于民国十六年（1927年），由早年留学日本早稻田大学的大新镇乡绅覃敬清先生引入种植。现存老树108株，是全国唯一的石硖龙眼母本园，广西大部分石硖龙眼均源于此。平南石硖龙眼果实中等大，扁圆形或近圆形，果皮黄褐色，果肉厚，黄白色透明，易离核，肉质爽脆，化渣，味浓甜有香气。

龙眼肉（桂圆）被列入国家《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》（即“食药物质目录”）。据检测，龙眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素。平南石硖龙眼可鲜食，亦可加工成桂圆干、桂圆肉，入汤入粥，香甜温润。2004年，平南建成广西第一个龙眼出口基地，现为全国面积最大的石硖龙眼生产基地。

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