山海之间，自有灵物。鲁中南的丘陵之上，金银花沐风而开，清热解毒；黄海之滨的冷水中，乳山牡蛎伏礁而生，滋阴潜阳。一花一贝，一陆一海，性味皆偏寒凉，却一清一滋，各司其职。它们不为果腹之饱，而为身心之“清”与“润”，在热毒炽盛或虚火上炎之时，送来一缕凉意与甘润。

平邑金银花：清热解毒，凉血止痢

平邑金银花，产自山东省临沂市平邑县，为国家地理标志保护产品。平邑县栽培金银花历史悠久，产量占全国一半以上，是中国最大的金银花集散地。其花蕾肥大，色泽纯正，清香宜人，被誉为“药铺小神仙”。

金银花性寒味甘，归肺、心、胃经，功善清热解毒、疏散风热、凉血止痢。主治温病发热、咽喉肿痛、痈肿疮毒、热毒血痢。据山东中医药大学测定，平邑金银花绿原酸含量高达5.87%，远超国标1.5%的要求，挥发油含量为1.8‰，是异地同类产品的数倍。可泡茶、煎汤、外用洗敷，为夏季暑热、咽喉肿痛者的常用之品。

乳山牡蛎：滋阴潜阳，软坚散结

乳山牡蛎，产自山东省乳山市毗邻的黄海北部海域，为国家地理标志保护产品。乳山先民采食牡蛎的历史可追溯至6800年前，现代筏式养殖技术成熟，养殖水域达60万亩，被誉为“中国牡蛎之乡”。

牡蛎性微寒味咸，归肝、胆、肾经，功善滋阴潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩。主治阴虚阳亢所致的虚烦不眠、盗汗遗精、头晕目眩，以及瘰疬痰核等症。乳山牡蛎蛋白质含量≥9.6%，脂肪≥2.0%，富含牛磺酸、锌、硒等微量元素，肉质乳白细腻，素有“海洋牛奶”之美誉。可清蒸、做汤、熬粥，为阴虚火旺、虚烦不眠者的滋养佳品。

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